一份沿用了200年的宴会菜单

本埠广告 王晶晶 2016-11-01 19:27

海克利尔城堡位于英国汉普郡的南安普顿

一桩一百万美金的联姻

这天是1895年6月26日,星期三。

罗斯柴尔德的私生女阿尔米娜与卡纳文的第五代伯爵举行了婚礼,婚礼这天,卡纳文伯爵正值二十九岁生日。

伴郎是辛格王子。王子的父亲是前印度旁遮普邦的大君,这位大君曾是鼎鼎大名的光之山巨钻的拥有者,后来这颗钻石被英国征用,嵌在了维多利亚女王也是印度女王的王冠上。

罗斯柴尔德的私生女阿尔米娜与卡纳文的第五代伯爵举行了婚礼


前首相罗斯伯里伯爵也是今天婚礼的贵客。

维多利亚女王与卡纳文家族世交已久,是最年幼的妹妹的教母。

罗斯柴尔德利用卡纳文家族在英国的地位,顺利的解决了苏伊士运河的危机。

阿尔米娜的爸爸,先给了20万美元先偿还了卡纳文家族的债务,又给了她女儿80万美元作为嫁妆,卡纳文家族也顺利度过危机。

新婚的他们将在那里度过蜜月的一半时间。


海克利尔城堡位于英国汉普郡的南安普顿


一个20平方公里的城堡

历代卡纳文伯爵居住的海克利尔城堡位于英国汉普郡的南安普顿,我们熟悉的《泰坦尼克号》就是从这里出发前往美国。城堡距今1300年历史,从1697年起这里就是卡纳文家族的封地。

占地3万亩,相当于6个纽约中央公园,英国一级保护建筑,设计者的另一个代表作是英国国会所在地——威斯敏斯特宫。从城堡北眺,能望见牛津的尖塔。

海克利尔的人类居住文明已经有几千年的历史了。早在1792年,正好是阿尔米娜来这儿的一百年前,阿奇博尔德·罗伯森在他的地貌勘查记录中就曾记载“它完全可以称得上是这个国家最高雅的庭园之一。”

这座城堡在1859年接待过爱德华七世国王,卡纳文家族花费近50万美元的费用来打造一个完美之旅。他们在明媚的阳光下漫步在庄园里,谈论着国家大事。


海克利尔城堡位于英国汉普郡的南安普顿


集自然与人工的美景为一体的庄园园林,是十八世纪著名建筑师“能人布朗”为第一代卡纳文伯爵修建的。1000公顷的花园里,草坪是专门修建成条纹状,增加层次感,树木是专门从黎巴嫩移栽的香柏树。

主仆动线分离,从这个图上面可以看到,主人和客人是居住在一层和二层的,而管家和仆人全部与主客分离,这个是当时的阶级制度所造成的,管家和男女仆人穿着讲究,举止优雅,因为他们是要抛头露面的,是主人的脸面。


海克利尔城堡空间剖面图


一个楼梯安装耗时一年

卡纳文家族喜欢阅读,这里存放了超过5650本书,时间最早的甚至可以追溯到十六世纪。


历代卡纳文伯爵居住的海克利尔城堡


这所住宅最主要的社交场所中央大厅,是整个建筑的核心。由Thomas Allom为第四代伯爵设计,采用的是哥特式的装饰风格。墙壁包裹的皮革壁饰,是由第三代伯爵在1631年从科尔多瓦和西班牙收集回来,它们从1862年就被一直挂在那里。

历代卡纳文伯爵居住的海克利尔城堡

历代卡纳文伯爵居住的海克利尔城堡

橡木制成的楼梯是这座建筑中最大的艺术品,意大利高塔风格雕刻,安装这部楼梯花费了1年时间。

斯图亚特复兴装修风格的餐厅更像是名副其实的画廊,挂满了17-18世纪的油画。相比别的空间,餐厅相对要简洁一些,采用的是都铎(duo第二声)式风格。主要的墙面上都挂满了肖像画,都是他们家族的前辈,或者国王、元首。


历代卡纳文伯爵居住的海克利尔城堡

音乐厅里的桃花心木桌椅曾经是属于拿破仑的,巴洛克风格的天花是由Francis Hayman于1730年代绘制,墙壁的装饰是16世纪意大利风格的纺织品,还摆放了18世纪的丝绸制品。

洛可可复兴风格的起居室是餐前喝开胃酒、餐后享用咖啡的地方。绿色墙面是由法国丝绸装饰装饰而成,在战争年代的时候它曾被改建成医疗室。

海克利尔城堡位于英国汉普郡的南安普顿

一年100万英镑的维护费

300个房间,50间卧室,356架水晶吊灯,100名工作人员。

这里每年只开放70天,夏季2个月以及圣诞节几天,参观需要提前数月预约。向游客开放期间,古堡需要增加50位导游。

每年的维护管理费100万英镑。这里没有无线网络,卧室取暖还是倚靠最古老的壁炉。


习大大和奥巴马夫人都钟爱的《唐顿庄园》取景地

新时代的伯爵夫妇把城堡作为一份事业用心经营,不但对公众开放,还举行众多慈善和庆典活动。你在这里可以享受一场浪漫的古堡婚礼,花费大约是两万英镑。

这里也是习大大和奥巴马夫人都钟爱的《唐顿庄园》取景地,每拍一集的花费约100万英镑,约合954万人民币。

海克利尔城堡位于英国汉普郡的南安普顿

一个1400方的社交空间

穿戴华美的晚餐是一种英国贵族生活的标志性事件,男女宾客分开聚拢于一室娱乐,谈话聊天亦是一种旧时代的规范,繁文缛节恰恰是我们这个时代已经不可能再体验的生活节奏,拿熨斗熨烫好一张报纸,用信纸鸿雁传书,跨越大洋洲际的旅程往往长达半个月之久,这让等待成为一次具有仪式化的行为。

一顿宴会不仅仅是为了吃,更是一场社交活动。卡纳文家族率先举办的私宅周末聚会,很快在英国上层社交界流行了起来。这不仅仅是简单的社交集会,更是建立关系网的好时机,海克利尔城堡一度成为英国政治权力的中心。


海克利尔城堡位于英国汉普郡的南安普顿

第一次世界大战爆发后,玛丽王后颁布法令,任何人的早餐不得多于两道菜。

城堡被改建成战时医院,主人也将绝大部分精力投入在战争和救助伤员上,但晚宴的传统没有中止,大厨从未缺席。

宴会菜单已经沿用200年。也正是这份固执的菜单让历代大厨均得以胜任声名日盛的古堡晚宴。

出席过古堡晚宴的人员有众多英皇室成员、工商巨子和艺术家。


历代卡纳文伯爵居住的海克利尔城堡

历代卡纳文伯爵居住的海克利尔城堡

可以拥有的杭州城堡

参观海克利尔城堡的人一旦获得代入感,这将是不幸的事件。

当下已经不再有人愿意耗费一年的时间安装一部楼梯,也很难将空间与习惯的传承以百年相计。

考究。

如果你是考究的人,就应该面对考究。他们用三年时间做了三级台阶,再把十五栋楼安放在三级台阶上,三级大抬地的营造让每一楼均可以直接面对一座湖。

他们做了1400平方米的社交中心或者俱乐部或者你的私人城堡。一楼的大沙龙面积超过160平米,在稍有间隔的区域还配置了若干小沙龙,这样的客厅群设计可以让一系列大会小会同时召开。

男女主人拥有各自的卧室,每套卧室达到了近100平米。


杭州樾珑台独栋别墅
杭州樾珑台效果图


重要的是,它的建筑外观看上去非常复杂,传递出古堡才有的工匠之心,当然造价不菲,耗时也巨。

它是杭州湘湖北岸的樾珑台,你可以认为它是时代的一个另类。

下个月初,樾珑台样板区落成,湘湖观景台定会让你心动的。




杭州樾珑台公众平台微信,本埠广告2016互动代理作品








杭州樾珑台

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